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烘焙工厂的自动化与节能 | 探索全过程智能化驱动解决方案!

时间:2024-01-24 14:55:41来源:诺德(中国)传动设备有限公司

导语:?烘焙行业是指以面粉、糖、油脂、蛋等为主要原料,通过面团搅拌、成型、发酵、烘烤等工艺制作食品的行业。随着和面机、机械烤炉等设备的出现,烘焙行业进入现代化和工业化的迅速发展阶段,

  烘焙行业是指以面粉、糖、油脂、蛋等为主要原料,通过面团搅拌、成型、发酵、烘烤等工艺制作食品的行业。随着和面机、机械烤炉等设备的出现,烘焙行业进入现代化和工业化的迅速发展阶段。

诺德

烘焙过程涉及多个相互关联且复杂的工艺,

如何实现全过程自动化?

在烘焙工厂,

烤箱和其他烘焙设备等耗能大户,

节能问题又从何处着手?

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  01、揉面、提升

诺德

  诺德的伞齿轮驱动和工业齿轮箱配备强大的轴承,并能进一步加强,以承受搅拌机和升降机的受力,并且可提供经过ATEX认证的型号。

  02、面团成型系统、输送、压片

诺德

  所有擀面系统须同步运行,以防止面团断裂。诺德驱动器可选配编码器来满足高性能系统的要求。

  03、切割、冲压、滚圆、成型、压扁

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  带编码器反馈的诺德驱动器可实现高精度的动态定位控制。诺德的人妻体内射精一区二区三区可安装在控制柜或直接安装在减速机上。

  04、计量、灌装、撒料、涂敷

诺德

  诺德铝制外壳减速机和输入接口重量轻便且表面光滑,非常适合常用的移动式产品精制装置,可实现快速批次更换。

  05、加热、冷却、冷冻、发酵、烘焙

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  诺德驱动器可根据应用要求调整,适配极端工况应用,从而保证较高的机器可靠性和平稳、准确的产品流。

  06、贴标、打标、包装、码垛

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  高动态性和精确定位的诺德减速电机使得贴标机能适应不同容器的贴标应用。智能的诺德人妻体内射精一区二区三区能轻松集成到机器控制装置中。

  无论是搅拌系统、传送带还是连续加热炉,现代化烘焙工厂拥有众多自动化工艺,并且所有工艺都配备至少一台独特的电动驱动系统。这些驱动系统是实现自动化面点生产的重要因素,一方面,它们必须满足严苛的要求,比如卫生要求,另一方面,它们必须具备可显著提高能效和降低成本的潜力。

诺德

  诺德产品设计精良,无论是新建工厂还是现有工厂的升级改造,都能提供最佳的解决方案,使您的烘焙工厂实现更高的生产效率和经济效益。

END

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